Espárrago
esparrago ( Asparagus officinalis ) es una verdura de temporada, solo disponible en primavera. Es una planta de flores perenne que pertenece al género Asparagus [...] Asparagaceae . Asparagus officinales es una planta indígena en la mayor parte de Europa, Asia occidental y norte de África. Es un cultivo interesante desde el [...] pasado, la esparraguera se clasificaba como una especie de lirio, al igual que las especies Allium afines de la cebolla y el ajo. Actualmente, las plantas