Acerca de
La colza (Brassica napus) pertenece a la familia de las Brassicaceae y es una planta con flores amarillas vistosas. La planta también se conoce por el nombre de raps o canola (un grupo específico de cultivares).
La colza se cultiva sobre todo por sus semillas ricas en aceite y la especie es actualmente el tercer proveedor más grande de aceite vegetal del mundo.