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Las judías verdes (también denominadas habichuelas o alubias ) son una planta herbácea anual. Desde el punto de vista botánico, pertenece a la familia de las legumbres Fabaceae, junto con otras especies Phaseolus.

Las judías verdes son una especie variable que lleva muchos años cultivándose. Aunque las variedades silvestres suelen crecer hacia arriba, hay variedades trepadoras y enanas. Las alubias rojas, pintas o Las judías verdes (también denominadas habichuelas o alubias ) son una planta herbácea anual. blancas pertenecen a este grupo.