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El fresón o fresa de huerto Fragaria x ananassa se cultiva ampliamente por su sabroso fruto. Esta especie de fresa es un híbrido conocido del género Fragaria (denominadas fresas en su conjunto).

Desde el punto de vista técnico, la fresa es una infrutescencia, ya que la parte carnosa y comestible no se deriva de los ovarios de la planta, sino del hipantio que sostienen los mismos. Las denominadas ‘semillas’ (aquenios) que se observan en la piel, son en realidad los ovarios de la flor con una semilla dentro.